はじめまして、青木です。若いときには食生活に気を使うこともほとんど無く、外食やコンビニ弁当、お菓子にスイーツと食べたいものを食べていました。仕事も忙しかったことも一つの要因でしたが肌荒れや体調不良は日常茶飯事でした。

結婚を期に仕事を辞めて家事を色々マスターする努力をしました。一人暮らしの頃の反省もあり食生活の大切さを感じるようになりました。自分だけでなくパートナーの健康管理もしなくてはいけないことに気がついたのです。とりあえず、最初に近所の無添加食品を扱っているスーパーに行くようになり、オーガニックの野菜などを使って料理するようになりました。大手スーパーには無いようなメーカーの納豆や豆腐、調味料、肉の加工食品も利用します。そういう食品の値段が高い事が最初は驚きましたが、昔ながらの作り方をしたらそれだけ手間がかかるのだと感じます。

マクロビオティックにも興味がわき料理に取り入れるようになりました。食材をネットで購入するようになりオーサワジャパンの梅干しも、我が家の朝やお弁当の定番になりました。毎日の食生活に安心と安全を取り入れて今ではパートナーともども朝の寝起きが良いと話し合っています。家族のためにこれからも食生活を大切にしていきます。